![]() |
| 和琉料理 松やま |
|
本土の食材に沖縄の食材を
バランスよく織り混ぜた和食の四季を 思う存分ご堪能下さい。 那覇市松山の閑静な住宅街にたたずむ和琉料理「松やま」。静かな店内は、素材感のある土色の壁や木の柔らかな色合いが“落ち着いた和の空間で食を楽しむ大人たち...”そんなコンセプトを感じさせる。全国各地を巡り歩いた経験をもとに、その土地の名産や旬の食材を使用しているという板長のこだわりには脱帽。「沖縄にも四季はある。沖縄県産食材の良さをあらゆる角度から表現したい」と語る板長は、本土の食材の旬に県産食材の旬をバランスよく織り混ぜ四季を表現している。また、店内の細やかな部分にも四季が意識され、和の雰囲気の中でこだわりの料理を一層堪能できる。沖縄料理も取り揃えているので是非オーダーして欲しい。地元ではなじみの料理にも板長の“食”に対する長年の経験と技を感じることが出来る。 和食の四季をそれぞれに楽しんでいただき、沖縄の力強い食材を全国各地の食材と融合させた癒しの食と空間のひと時をお楽しみ下さい。 |
![]() [ shop data ](住)那覇市松山1-30-1 (Tel/Fax)098-862-8570 (最寄)若狭大通り 久米郵便局裏 (営)18:30〜 (L.O)23:30 (休)日曜日 (駐)店舗隣にコインPあり (座席) 堀こたつ式20席 カウンター8席(計28席) 2階に個室(4部屋:26席)あり (カード)JCB・VISA・MASTER・AMEX・OCS・NICS・SAISON・DC | |
![]() |
![]() その日の板長おすすめ3品 ¥2,500 <コース料理> (*予約制) 1F ¥4,000〜¥10,000まで 2F ¥5,000〜¥10,000まで |
[ おすすめ Food ] 春の旬・焼竹の子 ¥1,000 ・山菜の季節天ぷら ¥850 ・鰆の若草焼 ¥900 ・山女魚(やまめ)塩焼 ¥1,000 ・アーサ茶碗蒸し ¥500 ・ターンム(田芋)の揚げ万頭 ¥850 ・白魚と生湯葉、卵とじ ¥950 ・春の旬 貝盛り合わせ ¥1,200 ・秋田名物 稲庭うどん ¥1,000 ・桜鯛の絶品 ¥800〜2,000 ・島の食材セット ¥4,000 | |
|
![]() |
![]() | ||
[ information ] |
| ※ 新たに2階に個室を4室完備しました。模合いや接待、お祝い事の席等でご利用下さい。 |